Fondue de polar
En 2007, Caroline de Benedetti fonde, avec Emeric Cloche, l’association Fondu au Noir avec la volonté de faire connaître la diversité du polar au public. L’association effectue sa mission à travers la revue L’Indic, des rencontres thématiques, des formations, des expositions et des animations. Au sein de Fondu au Noir, Caroline de Benedetti est en charge de l’administratif et de la communication. Elle anime les formations et assure la modération des rencontres avec les auteurs.